Judasohr

Auricularia auricula-judae

  • Gut zu trocknen
  • In der asiatischen Küche als Mu-Err bekannt
  • Weitere Namen: Holunderpilz, Chinesische Morchel
  • Dunkelbrauner Fruchtkörper
  • Geformt wie eine Ohrmuschel
  • Feinfilzige Oberfläche
  • In der chinesischen Medizin begehrter Heilpilz
  • Verbessert die Fließfähigkeit des Blutes
  • Behandlung von Kreislaufproblemen
  • Entzündungshemmend
  • Senkt den Cholesterinspiegel
  • Vitamin B1, Eisen, Kalium, Magnesium
Ganzjährig bei feuchter Witterung
  • Feuchte, unterholzreiche Laub- und Mischwälder, Brüche
  • Holunder, Pappeln, Weiden
  • Gärten

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