Kaffeebrauner Gabeltrichterling

Pseudoclitocybe cyathiformis

  • Eignet sich für verschiedene Pilzgerichte und als Mischpilz
  • Ziemlich häufig im Spätherbst anzutreffen
  • Würde man eine Schnecke in einem Glas mit dem frischen Pilz einsperren würde diese an der Blausäurevergiftung sterben
  • Hut kaffeebraun, trichterförmig, trocken ausbleichend, schwach und kurz gerieft
  • Stiel braun mit hellen Fasern, Basis weißfilzig
  • Lamellen graubraun, gegabelt
  • Geruch schwach aromatisch, Geschmack pilzig
  • Blausäure
  • Zum Schutz vor Schnecken produziert der Pilz Blausäure, diese verflüchtigt sich aber beim braten, kochen oder trocknen
Herbst bis Spätherbst
  • Mischwald, Laub- und Nadelwälder, an grasigen Waldwegen

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